Buku

Membuat Tempe dan Oncom

---

Buku ini membahas tentang macam-macam tempe, sarana untuk produksi tempe dan oncom, kedelai untuk tempe, laru tempe, proses pembuatan tempe, hasil olahan tempe, proses pembuatan oncom, tempe untuk kesehatan, hasil fermentasi lain

---

Ketersediaan

UML-B.2022.02691

641.355 SAR m

Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Luwuk

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.355 SAR m

Penerbit

Jakarta : Penebar Swadaya., 1998

Deskripsi Fisik

viii + 62 hlm.; ilus.; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9794892513

Klasifikasi

641.355

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan 15

Subjek

Membuat Tempe
Oncom

Info Detail Spesifik

Rak Fakultas Perikanan No. 75

Pernyataan Tanggungjawab

Sarwono

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar