Buku

Jamur Shiitake : Budidaya & Pengolahan Si Jamur Penakluk Kanker

---

Jamur merupakan kelompok dari Thallopyta. meskipun tergolong tumbuh rendah karena perkembangannya kurang sempurna, jamur memiliki manfaat, potensi, khasiat, dan nilai ekonomis yang tidak kalah penting bila dibandingkan dengan tumbuhan lain. Buku ini membahas dan menguraikan secara komplit segala aspek budidaya jamur shiitake, persiapan dan pelaksaan budidaya, pembuatan biakan murni dan bibit, sehingga penanganan panen dan pascapanen. buku ini juga dilengkapi dengan aneka resep masakan berbahan baku jamur shiitake sehingga bermanfaat bagi para pembaca yang ingin mengkonsumsi atau bahkan menjadikan shiitake sebagai bisnis.

---

Ketersediaan

UML-B.2022.57143

579. 5 WID b

Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Luwuk

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

579. 5 WID b

Penerbit

Yogyakarta : Lily Publisher., 2009

Deskripsi Fisik

xii + 148 hlm.; ilus.; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-29-0852-7

Klasifikasi

579. 5

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Edisi 1

Subjek

Jamur

Info Detail Spesifik

Rak Fakultas Perikanan No. 77

Pernyataan Tanggungjawab

Netty Widyastuti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar