Buku

PRODUKSI DAN PEMASARAN KOPI DI KECAMATAN LUWUK KABUPATEN BANGGAI (STUDI KASUS CV.TOMPOTIKA TEHNIK NUSANTARA

---

Produksi dan Pemasaran Kopi di Kecamatan Luwuk Kabupaten Banggai (Studi Kasus). Dibawah bimibingan Ratmi Rosilawati, SP. MP sebagai Pembimbing Utama dan Wahyudi Hasan, SP.,MP sebagai Pembimbing II. Tujuan dari Penelitian ini adalah (1) : Untuk mengetahui berapa besar margin yang didapatkan oleh masing - masing lembaga yang terlibat dalam saluran kopi saluan di Desa tontouan kecamatan Luwuk. (2) Untuk mengetahui gambaran pemasaran perusahaan Kopi Saluan yang meliputi produk, harga, promosi dan distribusi di Desa Tontouan Kecamatan Luwuk. (3) Untuk mengetahui proses produksi Kopi Saluan Mulai dari Pengadaan Bahan Baku hingga jadi Produk Kopi Saluan di Desa Tontouan Kecamatan Luwuk Lokasi Penelitian in dilaksanakan di Desa Tontouan selama dua bulan mulai bulan Mei - Juni 2022. Penentuan responden dilakukan hanya pada satu responden yaitu nama pemilik Ibu Tuti Dwi jayanti. Metode Analisa Data adalah untuk menghitung marjin dari setiap lembaga pemasaran digunakan rumus : Mp = Pr - Pf Berdasarkan hasil tersebut maka dapat diketahui bahwa margin pemasaran ditingkat pengumpul pengecer sebesar Rp.4000 margin pemasaran ditingkat super market sebesar Rp.5000/Kg. Gambaran pemasaran perusahaan Kopi Saluan yang meliputi produk, harga, promosi dan distribusi di desa Tontouan Kecamatan Luwuk, Produksi kopi saluan terbagi menjadi bentuk kecil (Kopi bubuk) dan besar (Kopi Sangrai). Pembeli yang membeli kopi saluan adalah berasal dari masyarakat Kota Luwuk. Dari harga Rp. 12.000 hingga harga Rp. 130.000. Distribusi kopi saluan telah menyebar di berbagai daerah khususnya diwilayah Kabupaten Banggai bahkan sampai di luar kabupaten Banggai. Proses produksi Kopi Saluan mulai dari pengadaan bahan baku hingga jadi produk adalah Pengeringan biji kopi, Penyortiran biji kopi, Sangrai (Pengemasan untuk kopi sangrai), Penggilingan, Pengemasan untuk kopi bubuk.

---

Ketersediaan

UML-S.2022.0144

SKR-2022 REF p

Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Luwuk

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR-2022 REF p

Penerbit

Luwuk Banggai : ., 2022

Deskripsi Fisik

viii+48 hlm.; ilus.; 27cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

SKR-2022 REF

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan 1

Subjek

Agribisnis

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Diwanda salsadilah badalu

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar