Buku
Pengendalian Kualitas Produksi Crude Palm Oil (CPO) Menggunakan Metode Analitycal Hierachy Process (Studi Kasus PT. Kurnia Luwuk Sejati)
Pengendalian Kualitas Produksi Crude Palm Oil (CO) Menggunakan Metode Analitycal Hierachy Process (Studi Kasus PT. Kurnia Luwuk Sejati). Dosen Pembimbing I. Jurtan Latuba, SE., Msi., dan Dosen Pembimbing II Andi Nur Asiah, ST., MM. Pengendalian kualitas merupakan proses untuk memastikan bahwa nilai suatu kualitas sesuai dengan yang telah ditetapkan. Penelitian ini dilakukan di PT. Kurnia Luwuk Sejati yang merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang industri kelapa sawit serta menghasilkan minyak mentah Crude Palm Oil (CPO) dan kernel (inti sawit). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian kualitas yang benar agar produksi dan kualitas CO meningkat serta tidak melebihi standar yang berlaku diperusahaan maupun nasional. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Analitycal Hierarchy Process (AHP) dimana penelitian in dengan pendekatan kualitatif, informan data diperoleh dari staf perusahaan yang diaggap paham mengenai kualitas produk. Hasil penelitian dan hasil perhitungan AHP, kriteria FFA , dan alternatif penyortiran buah mendominasi dan memiliki nilai hitung yang tinggi dibandingkan dengan yang lain. Melakukan pengawasan pada penyortiran buah yang benar akan berpengaruh terhadap hasil produksi karena dapat meminimalisir peningkatan kualitas melebihi standar perusahaan seta hasil produksi lebih bersih dari kotoran yang terikut dalam proses panen bahan baku.
| UML-S.2023.0260 | SKR-2023 REF p | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Luwuk | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain