Buku
Dari Limbah Menjadi Rupiah : Mudah & Praktis Mengolah Limbah Industri Skala Rumah Tangga
Buku ini membahas mengenai aneka limbah industri pangan, pemanfaatan limbah air kelapa menjadi nata de coco, pemanfaatan limbah cair industri tahu dan tempe menjadi nata de soya, pemanfaatan limbah tapioka menjadi nata de cassava, faktor kegagalan proses produksi nata de coco, analisis kelayakan usaha nata de coco, mengolah nata menjadi aneka produk siap saji.
UML-B.2022.56989 | 363.728 SAL d | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Luwuk | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain