Salah satu alternatif budidaya yang tak kenal musim dan tidak membutuhkan tempt yang luas adalah budidaya jamur kayu. Jamur kuping, jamur payung (shittake), dan jamur putih (shimeiji) merupakan jen…
Buku ini membahas tentang bisnis jamur dunia dan prospek pengembangan di indonesia, kunci praktis memulai usaha, pembuatan substrat tanam, pembuatan bibit, budi daya jamur kayu, penanganan pascapan…