Buku ini membahas Identifikasi dan pemilihan bahan baku dan bahan pendukung, pembuatan abon ikan lele, perhitungan penentuan nilai harga abon ikan lele kemasan pouch
dinamika kelompok, kebijakan dan strategi pembinaan jaminan produk halal, fatwa halal, sertifikasi dan labelisasi produk halal
Berisi pedoman pelatihan bagi pelatih calon haji
Buku ini merupakan pengalaman penulis selama melaksanakan berbagai program peningkatan kapasitas.bahan-bahan ini disusun dari panduan pelatihan di tingkat grassroot yang difasilitasi oleh para alti…