Pengolahan dan Pengawetan Ikan
Buku ini membahas tentangprinsip dasar pengolahan ikan, komposiis kimia, ikan yang berkualitas dan parameter yang mempengaruhinya. Buku ini sebagai penambah khazanah ilmu pengetahuan khususnya peri…
- Edisi
- Edisi 1 Cetakan 5
- ISBN/ISSN
- 9789790100060
- Deskripsi Fisik
- xvi + 160 hlm.; ILUS.; 23 CM
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.94 RAB p
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Pengawetan Ikan"
Permintaan membutuhkan 0.00029 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah